Selasa, 07 November 2017

Inilah Resep Kue Nastar Candy Pop Spesial Topping Coklat Warna-Warni

Kue Nastar Candy Pop Spesial
Resep kue nastar candy pop merupaka variasi baru yang dihadirkan oleh Blue Band. Bentuk dari kue nastar ini tidak jauh berbeda dari yang biasa kita temui di hari-hari raya Idul Fitri ataupun hari besar yang lain. Hanya terdapat variasi dari segi toping yang lumuri coklat warna-warni.

Bagi Anda yang merasa ingin menyuguhkan kue kering dengan variasi baru, wajib mencoba resep kue nastra candy pop ini. Keluarga juga pasti akan menyukainya. Mengingat Nastar memang selalu menjadi kue kering favorit yang jarang dilewatkan untuk suguhan snack ringan.

Penyuguhan kue nastar dalam setiap jamuan hari raya bukan sekedar karena rasanya yang enak, namun pembuatannya juga tidak terlalu susah. Untuk bahan-bahan pembuatannya juga tidak susah untuk ditemukan di toko-toko biasa ataupun toko bahan kue. Anda bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah jika ingin menghemat pengeluaran keluarga.

Resep Kue Nastar Candy Pop

Untuk membuat candy pop nastar sendiri, Anda bisa melakukan langkah-langkah berikut ini

Buat selai :


  • Cincang buah nanas seberat 150gr hingga benar-benar halus dan buat di dalam panci kecil. Masukan gula pasir sebanyak 150 gr dan 2 batang kayu manis. Kemudian masak di atas api kecil sambil di aduk agar tidak lengket. Setelah selai mengental angkat dan dinginkan. Sebaiknya letakan di nampan yang lebar agar pendinginannya lebih cepat.
  • Setelah selai dingin, ambil sedikit kemudian bentuk bola kecil. Lakukan hingga selai habis, kemudian masukan dalam kulkas.

Egg Wash:

Egg wash akan Anda butuhkan untuk mengolesi bagian atas kue nastar sebelum di masukan  ke dalam oven.

  • Kocok 1 butir telur dengan 1 sendok makan susu segar. Sisihkan.

Adonan nastar:


  • Kocok Blue Band Cake and Cookies  seberat 175 gr hingga memutih. Masukan tiga butir telur satu persatu dan kocok terus hingga tercampur rata.
  • Tambahkan keju edam yang telah diparut sebanyak 150 gr, kocok kembali hingga merata.
  • Masukan tepung terigu sebanyak 175 gr dan tepung maizena sebanyak 30 gr, yang sebelumnya sudah di ayak. Kocok kembali hingga adonan benar-benar tercampur sempurna.
  • Setelah itu, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit di dalam kulkas.
  • Setelah adonan siap, timbang adonan seberat 8 gr. Pulung adonan dan kemudian isi dengan selai nenas yang tadi sudah dibuat. Pulung kembali adonan yang telah diberi isi dan jangan sampai selai keluar dari adonan. Ulangi hal tersebut hingga adonan habis.
  • Atur adonan yang telah diisi selai di atas loyang. Baluri atasnya dengan egg wash. Masukan dalam oven dengan suhu 175 derajat celcius. Masak hingga kurang lebih 25 menit.
  • Adona yang berada di dalam oven akan berubah warna sebagai penanda kematangannya. Angkat dan dinginkan.

Toping/ dekorasi:


  • Tim coklat putih hingga meleleh. 
  • Bagi coklat putih menjadi 4 bagian dan masing-masing diberi pewarna makanan yang berbeda. Aduk hingga warna tercampur merata.
  • Celupkan bagian atas kue nastar ke dalam coklat berwarna tadi. Diamkan kembali hingga coklat membeku.
  • Hias atasnya dengan cengkeh atau coklat chips.

Demikian resep kue nastar candy pop. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba

Tidak ada komentar:
Write komentar